写心得是为了帮助我们记录在生活中得到的感受,从深层面的角度出发,我们的感触就会更加深刻,也就能写好一篇更有意义的心得体会,以下是尚华范文网小编精心为您推荐的酒店工作报告心得8篇,供大家参考。
酒店工作报告心得篇1
自酒店开业以来至今已接近一年时间,在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关心。现对这一年的工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况
本季度实现营业收入,营业成本,综合毛利率,营业费用为。
二、抓好规范管理,提高协调接待能力
各项工作已步入正轨,服务水平不断提高。开业到现在不到半年,生意红红火火,客户好评不断。对每天例会流程进行规范,固定流程和口号,对集体凝聚力等不断渗透。
部门激励机制的完善:
1、各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的调动了员工的积极性。
2、实行了意见卡制度,对每桌客人的满意度进行调查。根据顾客满意度对员工进行奖惩。完善部门例会制度,每天晚上8:40—9:00组织部门日事日清会。总结当天问题,安排明日工作。
三、完善劳动用工制度和培训制度
严格劳动用工制度,新员工入职前三天为试工期,符合条件的择优录取,不符合条件的一概不收,不讲情面,保证招工质量。同时深入员工内部,积极发现和培养人才,制定员工内部晋升制度。目前,已从内部提升领班一名,得到其他员工的普遍认可。
四、推出新菜品
根据顾客需求增加新菜品,菌菇类、海鲜类新增菜品较多。
五、增值服务的增加
1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。
2、为客人举办生日宴会。根据意见卡收集的顾客资料,由专人负责电话预约,为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束,蛋糕一个。
3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍,保护客人的财产安全。
六、不足之处
1、部分菜品上菜速度不稳定。
2、对客服务质量还不够高,员工个性化服务欠缺。
3、员工不够稳定,新员工较多。
总结过去,展望未来,我们将继续发扬优点,改正不足,进一步提高管理水平,为打造一支学习型的、快乐型的餐饮服务团队面努力!
酒店工作报告心得篇2
时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20--年里,我在酒店领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对20--年的工作做一个总结。
一、前台接待方面
20--年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是展现酒店形象的第一人,在工作中,我严格按照酒店要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达1000人次左右。
二、会议接待方面
1、外部会议接待
参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、--分酒店与--分酒店共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。
2、内部会议管理
按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。
3、视讯会议管理
在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。
三、费用报销、合同录入工作
在这方面,严格按照酒店要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。
四、综合事务工作
20--年7月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。
至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照酒店规定办理。收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。
对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。
五、其他工作
在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加酒店组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备20--年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住酒店信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响酒店在全省的信息排名。
七、20--年工作计划
1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。
2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升酒店形象。
3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将“工会送温暖”活动继续开展下去。
4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。
20--年即将过去,充满挑战和机遇的20--年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为酒店的发展壮大贡献自己的绵薄之力。
酒店工作报告心得篇3
时间如白驹过隙,一转眼,一年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。
我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。
除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。 作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。
在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞赏。
为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。
酒店工作报告心得篇4
岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20xx年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20xx年的工作作出总结。
一、前台工作的基本内容。
前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。20xx年11月,我开始从事前台接待工作,深知接待人员是展示公司形象的第一人。在工作中,严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。热情对待每一个来访客户,并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便,也为客户提供了方便。接电话时,做到耐心听客户的询问,并力所能及的作出相应的解答。
二、前台工作的经验和教训。
在到x企业工作前,虽然也有过前台接待的工作经验,但是,还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。
三、前台工作的下一步计划。
基于对前台接待工作的热爱,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。与公司及同事团结一致,为公司创造更好的工作业绩!
前台之所以被称之为“前台”,我想,在做好此项工作之前,首先应该对这个职位有个正确的认识,才有可能更好地发挥自己的潜力去做好它,完善它。我觉得前台,不能单从字面上去理解它,认为它只是公司门面,只要外表装饰得漂亮就够了,而忽略了它的内在,这恰恰是最重要的东西。前台作为公司整体形象的最直观体现,前台人员对来电、来访人员所说的每一句话、做的每一动作都会给对方留下深刻的印象,他们的印象不仅是对前台服务人员的印象,更是对公司整体的印象,所以前台服务人员在工作的过程中扮演着相当重要的角色。
(一)前台是公司几乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通过在前台工作的实习,可有利于新员工对公司内部组织结构的迅速了解,也有利于加强对公司新老客户的认识。作为前台人员,我觉得前台人员在处理这些信息的过程中,要注意多听多想多看,因为只有这样,才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。比如,在多听上,要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话,当有电话进来找这位同事时,就能迅速的将这一信息传达给对方,针对事情的急缓,做出合理处理;在多想上,要注意联系自己所观察听到的信息,多想想有尺度的去处理来电人员的信息。;在多看上,要时刻注意观察公司内部人员的流动情况等。
酒店工作报告心得篇5
酒店各位领导、各位同事:
大家好!
刚才听了以上各位部门经理讲述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累硕果,我被深深的感动。但是,现在大家可以环视一下四周,你是否已经看到有个别部门来参会的80%员工已经离开会场,他们的工作真的是非常“繁忙”!这就是我们的团队精神和执行力!现在还要烦劳大家提起精神认真听一下我代表我们部门所作的述职。
__年11月22日,我被调入酒店管控中心工作。近2个月以来,在酒店管委会领导的大力支持下,在酒店各部门同事的积极配合下,我们根据酒店实际情况,围绕管控中心的具体工作特点和工作内容,努力适应新的岗位要求,认真履行自己的职责,集中大家的智慧,凝聚大家的力量,思想不懈怠、行动不迟缓,稳健地开展起了各项工作。如:充分做好市调工作,把控好物品采买的品质与价格;对前期部分原材料的实际用量、各价位菜系中的菜品点菜率进行统计分析;在采购部人员紧缺的情况下,积极调配人员及时采买,为厨房在原材料的使用、各部门申购的急用物品、酒店各类大型会议、婚宴、活动等有序进行都起到了良好的后勤保障作用;制定出台了新的物品采购流程;调整了部分在供货物品性价比上差异较大的供货商;对仓库资源进行整合,使采购下单、仓库收货及物品领用及发放、财务报销有效分离等等。较好地顺延接手了各项工作任务。
祥云酒店自__年8月底开业至今,经过半年时间的运营,经济效益和预期的目标还存在着一定的差距。开源节流、控制成本已成为企业全体人员的共识。然而,成本控制并不是简单的缩减费用开支或减工资,而是需要通过加强企业内控管理,优化管理模式,改善企业运营流程来实现。如何进行经营成本管控?__年我们将针对有效降低成本、合理增效、规范、明细、落实各部门操作程序及工作流程,持续、稳定、健康、有效地做好以下工作:
一、首先明确:成本管控的目标成本管控的总体目标是为企业的整体经营目标服务,在酒店管理的竞争性经济环境中,是追求成本水平的绝对降低,而在存在差异化的实际情况下,则是在保证实现产品、服务等方面差异化的前提下,对运营全生命周期成本进行管控,实现成本的持续性降低。
二、合理管控:一项长期积累、反复实践的工作一般认为降低成本主要体现在采购、薪酬、经营等环节,可是通过管理方式优化带来的成本变化更大,尤其对于象我们这样具有一定规模的企业。实际上显性成本很好控制,采购压价、薪酬降低、经营加班即可。可怕的是那些我们看不到的地方浪费最严重——找出并消除隐藏在流程中的成本才是企业的生命。这其中一定是在管理上出了问题。管控成本的方法需要长期的积淀,而且需要长期的反复实践,才能真正成为我们的竞争力。根据酒店实际情况,合理的控制成本管控应当从管理模式、组织架构、管理手段、预算机制等几个方面考虑。从源头抓起,理清人脉、整体架构,以岗定人、规范程序、认真分析、合理预算、监督落实。
三、降低采购成本是工作重点
1、充分做好市场信息的搜集与分析运筹于帷幄之中,决胜于千里之外。作为酒店采购人员,应该把酒店采购市场信息的搜集作为每天一项重要的必修课。我们会选拔责任心强、能吃苦、勤恳诚实的优秀员工充实到采购队伍中来,通过进行综合培训、专业化训练,富有成效的把采购工作做细、做实。
2、认真做好整体成本的控制成本作为单项科目存在时,它的额度越低,企业收益越高。但是企业成本、项目成本,以至专项成本,往往都是多个单项成本科目的总和。当单项成本达到最低,单向成本科目的总和却未必也是最低。所以,在进行采购时必须有总体成本考虑的远见,必须对整个采购流程中所涉及的关键成本环节和其他相关的长期潜在成本进行评估。对于酒店采购的整体成本控制我们从三个方面去抓:(1)质量控制采购的产品质量始终要摆在第一位,这是关系到我们酒店的声誉。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级管理,即:使用部门、采购部、收货部。若品质达不到要求,使用部门可要求更换(2)数量控制盲目加大采购货品的数量无疑也是一种浪费。使用部门应根据实际需求做出合理订货数量的计划。可分两级管理,即:使用部门与主管领导。(3)价格控制价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级管理,即:使用部门、采购部门、财务部门。
3、供应商的选定供应商的选定至关重要。在新的一年里,我们会加大对所有供货商的考察力度,减少一切可控不良环节,选择出具有优良品质的供应商签订合作协议。以下条件将是我们进行招标选择的条件:(1)有稳固的财政或资产(2)品质统一(3)良好的信誉度(4)区域位置(5)价格(6)售后服务
4、采购谈判、议价及采购流程采购谈判的成功与否,不仅对酒店在采购环节树立竞争性的优势意义重大,而且直接影响着酒店经营的正常进行和成本的有效控制。进行采购谈判,重点要做好前期的市场分析,知己知彼,才能百战不殆!整体把握有关货品质量、数量、交货期、交货方式、付款方式、售后服务等等与采购的整体成本息息相关的各个环节。
四、针对管控流程对各口分别规范运作程序严格监督并执行采购及审批流程,规范采购计划;物资验收入库、报销及付款程序;建立健全仓库物资管理制度;物品验收、入库存放、保管与抽查、领发物品、盘点、记账办法;建立健全物品、原材料盘查、原材料损耗处理、食品采购管理制度、以及仓库安全防火制度等等。
五、攻守并举——发展更重要成本控制只是企业管理的工作之一,最重要的还是要发展。创造的财富总比节约的多,所以我们还是要把主要精力放在业务拓展和销售上,以攻为守也许是更好的办法。成本管控不是老板或个人就能做到的,需要我们酒店广大员工在自己的工作岗位上以实际行动去执行、去落实,创造成本意识的企业文化,大家一起来琢磨开源节流。只有这样,才能使降低成本的思想深入人心,各个部门和个人要从点滴开始、从自身做起,从节约一张纸开始,从不浪费一支笔开始,平时细心点,及时把灯关上、把电脑关上、把空调关上、把水龙头关上,把酒店当成自己的家,为家创造一份财富,少浪费一份资源。在酒店初期的发展阶段,我们更需要激情,更需要梦想。借用马丁路德的一句名言赠予我们同业者:我们能够接受失望,因为它是有限的;但我们决不能放弃希望,因为希望是无限的。在龙腾虎跃的一年里,在我们酒店全体职员的努力和精心付出下,我们的管控工作一定会落到实处、抓出成效!以上是我任现职以来的述职报告,不妥之处,请各位领导和同志们批评指正。谢谢大家!
酒店工作报告心得篇6
转眼间我们山庄从20x年x月x日开张到现在刚好整一年。刚刚过去的一年里,在各位同仁共同努力下,我们山庄的工作质量和服务态度慢慢地在旅游同行里取得了不错反应,基本上能做到让客人高兴而来满意而归的服务终止。今天,我们欢聚一堂。在此,我代表公司两位老总对为山庄的运营发展付出了辛勤汗水的全体同仁,表示最诚挚的敬意与及最衷心的感谢!
过去的一年里,各主管部门分别都作了20x年工作总结汇报,对20x年工作思路也做了安排,其目的是总结过去,分析现在,规划未来,我们继续保持开拓创新和勇于进取的工作作风,带领全体员工开拓美好的未来。
当然,在感受成功起步的同时,我们也要清醒并深刻的认识到,在过去的一年工作中总结自身存在的不足,以便在今后的工作中改善。诸如:管理上需要加强;员工各个方面素质与能力要不断提高;加强员工的团结意识;礼节和文明礼貌要加强培训;团队的服务质量有待提高;管理人员之间的沟通协作勇能力要进一步提升;做到各司其职,各辖其司;招聘及留住新员工;建立完善的培训及考核制度;加强山庄文化建设;抓好山庄运营发展模式的多元化等等都要作为我们20x年工作重点,进行布置安排,并落到实处。
我们在肯定成绩,反思过去的同时,要认识目前旅游业的竞争优势。丰富人力资源,稳定现有员工,引进人才,增强团队的凝聚力,稳定和扩大员工队伍,拥有了雄厚的团队资源的同时也要拓展山庄的运营模式,实现经营多元化。
20x年,我们迎来了新的喜悦,我们山庄已经广西西部旅游联盟等一些大型的旅行社达成合作伙伴,我们的客源逐渐增多,对我们山庄的发展趋势有美好的前景。同时,山庄能有你们这样的一支团结向上,富有战斗力,勤奋敬业,吃苦耐劳的队伍与山庄共同拼搏,并肩作战,我深感骄傲。
20x年,面临新的机遇,新的挑战,提升服务品质,拓展山庄运营模式。我们势必在新的起点,新的发展方向有新的突破。让我们携起手来,团结一致,勤勤恳恳的工作,踏踏实实的做好每一件小事,快快乐乐的生活,用我们勤劳的双手去创造一个美好的未来。
最后,在新春佳节来临之际,我谨代表山庄向在座的各位致以最诚挚的新年问候,祝你们春节快乐,身体健康,家庭幸福,万事如意!祝山庄生意兴隆!财源广进!
酒店工作报告心得篇7
在本次实习过程中,我系统掌握了填制和审核原始凭证与记账凭证、登记账簿、以及编制报表的会计工作技能和方法,而且对所学理论有一个较系统、完整的认识,通过此次实习,我们将会计理论和会计实践相结合,并有以下深刻体会。
一、扎实的理论知识是前提
在实习以前,我总以为通过学习,自身所学的会计理论知识已经扎实,主观认为所有的工作都一样,只要掌握了规律就没什么问题。但是实际过程中我才发现,我们平时所学的远远不够,在细节方面更是错误百出,比如我们书写的技能,如金额的大小写、日期书写的规范性等等。此外,我们根据相关的实习数据资料,在填写原始凭证、记账、编制各种账表时屡屡受阻,回想原因,大多都因为平时理论知识不够扎实,经不住实战的考验,这也是我在本次实习过程中得到的一个重要教训。
二、理论联系实际是关键
通过此次的实习过程我还发现,仅仅有熟练的理论知识对于我们会计人员来说是远远不够的,我们已经学习了这么长时间的会计,可以说基本上对会计已经耳目能熟了,有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我们都基本掌握。但是在这次实习过程中仍然很吃力,这使我认识到会计理论如果离开实践过程皆为零,实际操作对于会计人员来说至关重要,离开实践环节的会计理论只是纸上谈兵,在财会人员的工作中行不通。
三、足够的耐心、细心是保障
会计工作本来就是繁琐的工作,在这次实习的过程中我们深刻体会到了一点。在开始的实习过程中,整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于简单的填写凭证、记账都会错漏百出,试算不平。出错越多,越是心浮气躁,越是心浮气躁,出错就越多,形成恶性循环。到后来,我认识到了这一不足之处之后,就静下心来,仔细研究分析,不但速度加快了,效率也提高了,起到了事半功倍的效果。因此,在财会工作中切忌粗心大意,马虎了事,心浮气躁。其实做任何事都一样,都需要有一颗平常心。
以前,我总以为自己的会计理论知识扎实较强,正如所有工作一样,掌握了规律,照芦葫画瓢准没错,那么,当一名出色的会计人员,应该没问题了,现在才发现,会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践,其它一切都为零!我真正从课本中走到了现实中,细致地了解了会计工作的全部过程,实习期间我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合。
经过专业毕业实习下来,使我受益良多:
1、是要有坚定的信念。
2、要认真了解公司的整体情况和工作制度。并且遵守公司各项规定,只有这样,工作起来才能得心应手。
3、要学会怎样与人相处和与人沟通。只有这样,才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。
会计职业是个充满机遇和挑战的职业,要成为一个高素质的会计人员,至少具备以下条件:
1、从专业上讲,要熟悉国家财经政策、制度、法令要精通专业知识、掌握技术方法、钻研会计业务,要具备后备学习能力。
2、从职业道德上讲,要忠于职守,要行事严谨,要保守秘密。
3、从职业判断能力上讲,要经验老练,要应对得当,要协同作战,总的来说,会计人员应当具备这些素质,但要走向成功,应该到实务中去锻炼,只有这样才能真正走向会计职业的成功之路。此次的实习为我深入社会,体验生活提供了难得的机会。利用此次难得的机会,我努力工作,严格要求自己,虚心向指导老师请教,认真学习会计理论和会计法律法规等知识,掌握了一些基本的会计技能,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华,走上工作岗位打下了基础。
酒店工作报告心得篇8
客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它为客人提供的服务很多,所要求的标准也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的度。 通过自己几天来的切身体会和经验,浅谈自己对客房服务管理的心得。本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助:
一、管理靠控制、效果见细节
回顾客房的各项工作能否正常运转,结果能否达到标准的要求,最重要的还是工作过程的控制与管理。因为工作过程控制的合理与准确,管理是否到位,决定了服务工作结果是否符合标准,能否让客人满意。谈到服务工作过程的控制与管理的重要性,我深有感触,对客人来讲,客房最基本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行相应的培训。但在平时的工作中,部分员工清扫房间时,会有意无意地缩减规定的流程,降低清洁的要求,这就需要客房的管理者在工作巡查时,不仅要检查的结果,更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程,是否达到清洁工的标准,发现缩减流程、降低清洁要求的,立即让员工按标准返工。因此客房服务工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大,在接下来的工作中我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的这一道关。
二、待客如家人、服务现爱心
在上面我提到客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它不仅为客人提供的星级标准服务,还要让客人有在家一样的感觉,这样要求我们不仅要有专业服务知识和技能,更要我们对待客人象亲人,服务过程要有爱心。以后的工作中我将会以最佳的方式处理客人的不满和疑问,多和客人沟通,及时了解客人的意见和建议,想在客人前面,做到客人心里,并且还要在员工面前起到带头作用,努力维护好酒店的形象和利益。
三、个性化服务、添温馨稳客源
随着社会的发展,宾馆酒店行业的竞争也越来越激烈,为了不被淘汰,宾馆不能只观注标准化的服务,需要拓展个性化服务,确立自身的服务特色和特点,以区别与同行,由此吸引顾客来消费。
四、团队合作、主动配合
客房的各项工作完成情况如何除了部门管理人员的努力奋斗,还需要宾馆其他部门的配合。化被动为主动,同其他部门积极联系沟通,了解他们的工作情况与进度,从而调整客房的一些工作的开展,使客房的各项工作开展得更加顺利。通过主动和销售前台部门联系,了解客房预订及抵达情况,合理安排不同房类的客房清洗工作。
五、节约创收,杜绝浪费。
客房的一次性用品消耗很多,本着节约就是创利的思想,我认为应当号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,加强节约节能意识。每天回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒等能创收的物品;对能再次使用的物品进行二次回收利用;收拾房间时关闭不需要的一切开关、照明灯、空调,节约用电。努力为酒店节约不必要的开支。
在以后的工作中,我会努力将工作推上一个新的台阶,使管理更加合理,更加完善,我会协助各位领导做好客房的日常工作,发现问题及时处理,有疑难及时上报,对所管区域卫生严格把关,合理安排计划卫生,以身做则,监督服务人员做好服务,切实履行我的职责,认真完成上级交代的各项工作任务,进一步提高服务品质,优化服务流程,制造新的服务亮点,为我们树立新的品牌形象。
以上是我对客房管理的几点心得,望各位领导批评指正。